鸭脚木蜜是什么蜜

蜂蜜是由蜜蜂采集植物花蜜制成的。因主要蜜源植物不同，可分为多种蜂蜜。其实就是蜜蜂主要从蜜源植物中采集的那种蜂蜜。常见的有洋槐蜜、椴树蜜、枣蜜、花蜜、卡宴蜜等，一起来看看卡宴蜜是什么蜂蜜吧！

一、蜜种论述

水仙花蜜是由蜜蜂采集水仙花花蜜酿制而成。鸭脚为五加科五加属常绿植物。它的学名是Scherichia spp.又名鸭母树、吉祥树、鸭掌树。 1月份由于流蜜期多在气温较低的冬季，所以鸭脚木蜜多采用抗寒性强的中蜂酿造。

二、蜜源植物

花蜜的来源是五加科，Scherichia spp.一种叫做Scherichia chinensis 的常绿植物。花期因地而异，但一般在11月至次年2月开花，花期约20至30天。蜜流期约2025天，意大利蜂一个生产群可产蜂蜜2040公斤左右，中国蜂一个生产群可产蜂蜜1020公斤左右。

三、蜜种特征

水仙蜜是岭南及闽南地区特有的冬蜜品种。未结晶时，呈浓稠、透明、有光泽的浅琥珀色。具有水仙花特有的天然香味。味微酸微苦，回味中有鸭脚木花清爽自然的香气。易结晶，结晶后呈乳白色细粒状。

四、营养价值

仙人掌蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有少量的蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质和酶等活性物质。最具代表性的营养素是葡萄糖、果糖等单糖和酶类，其中单糖可以为人体补充大量能量，而活性物质则是人体各种生化反应的催化剂。

五、食用功效

1、增强体质：鸭足蜜能增强免疫力，得益于鸭足蜜中丰富的单糖和矿物质，能促进人体内免疫细胞的增殖。同时，富含的活性物质和维生素等也能增强免疫细胞的活性。

2、润肺止咳：鸭足蜜可以润肺止咳，这得益于鸭足蜜中的天然抗菌物质，可以抑制和杀灭多种细菌，饮用鸭足蜜还可以稀释在呼吸道排痰并能促进痰液迅速排出体外。

3、美容养颜：鸭脚蜜可以美容养颜，得益于鸭脚中丰富的抗氧化物质可以抑制黑色素在皮肤表面的沉积，鸭脚中含有丰富的单糖和活性物质它还可以改善皮肤细胞的代谢功能。